Omul pie, lamb taranchuk — Christmas tastings at the RUSSIA EXPO

Omul pie, lamb taranchuk — Christmas tastings at the RUSSIA EXPO
Expo News
Photo: Oksana Chaun/iStock

Christmas has always been one of the most favorite family holidays. The RUSSIA EXPO invites everyone to its Christmas table. At the tastings and masterclasses you can try pie with omul, rillettes from catfish, stuffed cabbage rolls with marbled Altai beef and natural sweets from the eco-farm.

14:00 — 15:30 Old Russian dishes "Taranchuk" from lamb, "Telnoye 2024", salad with halibut and millet will be presented by Oleg Koroban, chef of Teatro art cafe (Zvenigorod, Moscow region).

16:00 — 17:00 Tasting of products and masterclasses on preparation of dishes from farm Clarias gariepinus or African sharptooth catfish:

— Balyk from catfish

— Lightly salted catfish with juniper

— Сatfish rillettes

— Fried catfish fillet

— Potato soup with catfish

presented by Alexander Petrov, founder of Astapovo Aquafarm, Lukhovitsky district

17:00 — 17:40 Stuffed cabbage rolls with Altai marble beef will be presented by Vladislav Bobko, chef of Altai Meat Corner, (Altai region, Biysk).

18:00 — 18:40 Festive pie with omul will be presented by Danila Kozlov and Sergey Gordeev, northern delicatessen chain Azbuka Severa (Alphabet of North), Republic of Sakha (Yakutia).

19:00 — 20:00 Tasting of pastila, halva, marmalade, gingerbread and other farm products; masterclass on making apple vinegar will be presented by Natalia Fedorova, founder of the organic farm OGO-ROD (Serpukhov, Moscow region).

VDNH, House of Russian Cuisine

Date: January 7, 14:00 — 20:00

Possibly interesting
Expo News
Attention! Pavilion No. 75 is not available for visiting from April 22 to 24
Dear guests! Please note that Pavilion No. 75 "Regions of Russia" will be unavailable from April 22 to 24 due to technical works.
Expo News
May holidays at the RUSSIA EXPO — schedule
Dear guests! Please check the opening hours for the May holidays
Expo News
Changing the work schedules of the pavilions

Dear visitors to the Exposition!

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
login to your Personal Account
Log in via social media
Log in via email
Forgot your password?
Network account? Register
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Please enter the email address you used when registering